Ванна встраиваемая ВВХС-1,153/0,7 (3*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)
Код завода 695122.006
Марка Без марки
Холодообеспечение Встроенное
Размеры (ДхГхВ) 1153х700х570 мм
Температурный режим 0…+5 C°
Компрессор Danfoss
Контроллер EVCO
Рекомендованная розничная цена с НДС 74 676,00 р.
-
Ванна встраиваемая холодильная среднетемпературная ВВХС («салат-бар») - это профессиональное оборудование предназначенное для охлаждения, демонстрации и кратковременного хранения готовых холодных блюд без изменения их вкусовых качеств. В основном к холодным блюдам относят салаты, отсюда и название "салат-бар".

Встраиваемая ванна устанавливается на предприятиях общественного питания, магазинах, в ресторанах и заведениях быстрого питания. Она предназначена для монтирования в охлаждаемую линию раздачи либо в отдельно стоящий прилавок или витрину и имеет встроенный холодильный агрегат. Ванна устанавливается в уже подготовленный вырез в столешнице прилавка или витрины, при этом видимым, со стороны покупателя остается только небольшой бортик и охлаждаемая ванна.

Корпус ванны изготовлен из нержавеющей стали и соответствует всем стандартам и нормам гигиены профессионального оборудования. Внутренние размеры ванны позволяют использовать в работе набор стандартных гастроемкостей (гастроемкости в комплект поставки не входят). Также данная модель может быть оборудована верхней полкой из закаленного стекла, которая расширяет функциональные возможности холодильного прилавка. Полка устанавливается на столешнице прилавка и крепится к ванне через имеющиеся отверстия. Под полкой располагается светильник, имеющий светодиодную подсветку, за счет которой выставляемые продукты буду выглядеть более натурально и аппетитно.

В зависимости от условий эксплуатации прилавка (температура, относительная влажность и т.д.), возможна корректировка режима работы холодильного агрегата с помощью перенастройки контроллера на пульте управления. В состав пульта управления входит система включения/выключения холодильного агрегата и светильника полки, а также контроллер, который служит для автоматического поддержания температуры на охлаждаемой поверхности ванны. Заводская настройка обеспечивает оптимальный режим работы изделия. Перенастройка контроллера осуществляется только работниками сервисной службы. В состоянии поставки пульт управления холодильным агрегатом ванны закреплен на его кожухе, но при монтаже ванны легко может быть установлен в любом удобном для эксплуатации месте охлаждаемого прилавка или витрины. Для слива конденсата из ванны в ней имеется сливной патрубок.

Стандартная комплектация прилавка «Салат-бар»:
- корпус и охлаждаемая ванна из нержавеющей стали;
- встроенный холодильный агрегат;
- пульт управления;
- деревянная упаковка;

Дополнительные опции:
-комплект полки с подсветкой без стеклянной полки;
-полка стеклянная из закаленного стекла.

Наименование Ванна встраиваемая ВВХС-1,153/0,7 (3*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)
Исполнение корпус из нержавеющей стали
Глубина выкладки - мм
Охлаждаемая площадь стола, не менее - м2
Количество полок -
Площадь выкладки (м2) 0,550
Полезный объем выкладки (м) 0,080
Потребление электроэнергии в сутки (кВт) -
Температура окружающей среды +12…+25
Охлаждаемая площадь поддонов и полок для выкладки продуктов -
Тип охлаждения Статическое
Способ оттаивания естеств. теплопритоками
Мощность оттаивания -
Напряжение 220
Номинальный ток, A -
Номинальная мощность ламп, Вт 14,4 вт/м
Габариты без упаковки (ДхГхВ) 1153х700х570
Габариты в упаковке (ДхГхВ) -х-х-
Нетто, не более кг 55
Брутто, не более кг -

Ванна встраиваемая ВВХС-1,153/0,7 (3*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)



Характеристики комплекта полки с подсветкой для прилавка «салат бар»


*Примечание: полка стеклянная из закаленного стекла является дополнительной опцией и заказывается отдельно


Ванна встраиваемая ВВХС-1,153/0,7 (3*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)


Ванна встраиваемая ВВХС-1,153/0,7 (3*GN 1/1, встроенное холодоснабжение, агрегат в кожухе)
Каталог продукции МХМ скачать
Смотрите так же:

cобытия и новости

Команда МХМ поздравляет Вас с наступающим Новым годом и Рождеством! 29 декабря 2017

Пусть новый 2018 год станет для Вас годом устойчивого развития и благополучия, принесет новые достижения в работе, хорошее настроение и уверенность в завтрашнем дне!

Ассортимент холодильных шкафов Марихолодмаш со стеклянными дверьми пополнился еще двумя моделями 26 декабря 2017

Ассортимент холодильных шкафов Марихолодмаш со стеклянными дверьми пополнился еще двумя моделями – шкафами для икры и пресервов ШХСн-0,10С и ШХСн-0,15С .

Холодильные витрины «Таир Cube» 4 декабря 2017

Мы рады сообщить, что ассортимент оборудования Марихолодмаш пополнился новинкой! Модель создана с учетом современных тенденций развития холодильного оборудования.