НОВИНКА: электроварка ЭК-90П для одновременного приготовления 12 блюд
В условиях растущего потока гостей, у поваров каждая минута на счету. Чтобы оптимизировать работу кухни и ускорить отдачу блюд даже в пиковые часы, специалисты МХМ разработали профессиональное решение — электроварку кухонную ЭК-90П.
Это мощная и надёжная станция предназначена для быстрой варки больших объёмов продуктов (картофеля, пельменей, макарон, яиц) и кипячения воды, что делает её идеальным выбором для заведений с высокой проходимостью — столовых, ресторанов, кафе, фуд-кортов и кейтеринговых компаний.
Ключевые преимущества
- Высокая производительность. Устройство имеет две независимые ванны общим объёмом до 70 литров (для кипячения) или 50 литров (для варки). Суммарная мощность 15 кВт. Время разогрева до рабочей температуры не более 30 минут.
- Гибкое управление загрузкой. Конструкция позволяет одновременно готовить 6 или 12 разных блюд общей массой до 24 килограммов. Доступны варианты с 6 ёмкостями GN 1/3 (загрузка каждой до 4 кг) или с 12 ёмкостями GN 1/6 (загрузка каждой до 2 кг).
- Универсальность и удобство. Электроварка подходит для варки картофеля, пельменей, макарон, яиц, гарниров, супов и других ключевых позиций вашего меню. Имеет простое подключение к коммуникациям через шланги и краны для набора и слива воды.
- Экономичность. Четыре независимых переключателя позволяют регулировать интенсивность нагрева, а также включать только одну ванну при неполной загрузке, экономя электроэнергию.
- Надежность и безопасность. Корпус из прочной нержавеющей стали рассчитан на интенсивную эксплуатацию. Система защиты включает датчики уровня воды (исключают «сухой» нагрев ТЭНов), автозащиту от перегрева, аварийные термостаты и световую индикацию состояния. Степень защиты корпуса — IP34.
Электроварка кухонная ЭК-90П — это инвестиция в эффективность любой кухни! С ней можно забыть об очередях у плиты и ожиданиях на раздаче!
Подробности и заказ:
Manager@ozpk.ru
+7 965 172 98 48, +7 965 154 64 98
