СЭ-47 — сковорода электрическая 700 серии, мощность 9 кВт, вместимость чаши 40 л. Изделие предназначено для жарки продуктов основным способом, пассерования овощей, тушения, а также припускания мясных, рыбных и овощных блюд на предприятиях общественного питания.
Устройство:
- напольное исполнение;
- вместимость чаши: 40 л;
- площадь дна чаши: 0,27 м²;
- габаритные размеры с воздуховодом (ДхШхВ): 800х760х970 мм;
- масса: 95 кг;
- прямоугольная стальная сварная чаша с рычажным механизмом опрокидывания;
- облицовка из нержавеющей стали;
- терморегулятор для задания и автоматического поддержания температуры рабочей поверхности;
- аварийный термоограничитель для защиты от перегрева.
Принцип работы:
Принцип работы сковороды электрической СЭ-47 основан на преобразовании электрической энергии в тепловую с помощью трубчатых электронагревателей (ТЭНов), расположенных под дном чаши. ТЭНы нагревают дно чаши, которое передаёт тепло непосредственно продуктам, находящимся в чаше. Регулирование температуры осуществляется с помощью терморегулятора в диапазоне от 20 до 270°С.
Комплект поставки:
- Сковорода электрическая — 1 шт.
- Опора винтовая — 4 шт.
- Паспорт и руководство по эксплуатации — 1 шт.
- Пакет полиэтиленовый для документации — 1 шт.
- Упаковка — 1 шт.
Меры безопасности:
Изделие относится к I классу защиты от поражения электрическим током. Подключение к сети должно выполняться квалифицированным электриком с использованием медного кабеля. Категорически запрещается работа без заземления и использование алюминиевых проводов.
Гарантийные обязательства:
— гарантийный срок эксплуатации — 1 год со дня ввода в эксплуатацию;
— гарантийный срок хранения — 1 год со дня изготовления;
— средний срок службы изделия — 10 лет.
