Изделие предназначено для жарки во фритюре: картофеля, рыбы, мяса, овощей, хлебобулочных изделий и других продуктов питания с погружением во фритюрное масло.
Изделие используется на предприятиях общественного питания самостоятельно или в составе технологических линий горячих цехов и линиях раздачи столовых самообслуживания.
Изделие предназначено для эксплуатации в помещениях с искусственно регулируемыми климатическими условиями.
Изделие оборудовано многоступенчатой системой очистки воздуха:
- первая ступень – фильтр-жироуловитель,
- вторая – механический фильтр НЕРА,
- третья – съёмный картридж с активированным углем.
Удерживается до 98% мельчайших частиц размером менее 0,3 микрона.
Входит в комплект:
- Фильтр бумажный- 1
- Фильтр угольный -1
- Накладка на дверь
- Лоток для готовой продукции-1
Упаковка:
Деревянная обрешетка, поддон. Допустима транспортировка в два яруса.
