Примечания
1. Приведенные в таблице показатели достижимы только при следующих условиях: температура окружающей среды 20-25 °С и относительная влажность воздуха окружающей среды – 45-80 %;
2. Допускается отклонение в габаритных размерах ± 4 мм
ПДП-2-01 — печь для пиццы, односекционная, мощность секции 2 кВт,
одноподовая, с камерой из оцинкованной стал. Изделия предназначены для выпечки пиццы, кондитерских и хлебобулочных изделий, рецептура которых требует высокой температуры приготовления
-изготавливается в настольном варианте из нержавеющей стали с камерой из оцинкованной стали;
— камера размером 415х405х145 мм;
— вместимость печи — 1 заготовка для пиццы диаметром до 400 мм;
— рабочий диапазон температуры в камере от +50 до +350 С;
— разогрев до +210 С за 25 минут;
— ТЭН-ы из нержавеющей стали;
— раздельная регулировка верхних и нижних ТЭН-ов;
— 2 механических термостата;
— под из жаропрочного вулканического камня толщиной 12 мм;
— внутренняя подсветка камеры;
— дверца с жаропрочным смотровым окном;
— жарочный шкаф изготовлен в зависимости от конструктивного исполнения
